Como anda a vida aí? Aqui anda assim: dias bons e dias mais ou menos. Estou realmente com vontade de voltar a trabalhar! Tenho focado minha energia criativa nesse projetinho de postagens diárias (nunca postei tanto na vida). Tenho uma tendência a curar minha tristeza produzindo. Sempre foi assim…😬 Bem, sobre a receitinha de hoje, quem me acompanha sabe que sou a louca do café. Aqui em casa a gente consome muitas xícaras de café por dia. E de vez em quando eu faço mexedores pra acompanhar, é fácil e fica um charme.
Canelinhas com chocolate:
Ingredientes:
12 canelinhas
250g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Derreta o chocolate no micro-ondas. Coloque por 20 segundos e vá tirando e mexendo. Repita o processo até derreter tudo.
Mergulhe a ponta da canelinha nesse chocolate, disponha em um prato forrado com papel manteiga e leve à geladeira. Quando endurecer, tá pronto!
Se achar que é necessário, pode por uma segunda camada de chocolate, nos meus eu coloquei apenas uma camada. *Chocolate é algo difícil de trabalhar. Eu não fiz choque térmico pois consumi tudo em 24 horas e não irei vendê-los 😬. Para fazer o choque térmico:
Separe o chocolate em três partes iguais.
Derreta duas partes no micro-ondas ou em banho-maria, e reserve uma das partes sem derreter.
Acrescente o chocolate que não foi derretido aos poucos ao chocolate derretido e mexa sem parar até que se alcance a temperatura ambiente.
Dica de fotografia de hoje:
Amo fotografar chocolates! E eu sempre gosto de fazer “sujeirinhas” como jogar gotas de chocolate, cacau em pó, neste caso joguei também canela e grãos de café. Repare que coloquei um mini-isopor ao lado pra suavizar as sombras, faço isso sempre (veja no vídeo). No lightroom eu escureci a borda da foto porque acho que chocolate combina com um mood um pouquinho mais dark.
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Todas as fotos postadas aqui neste especial quarentena, são feitas pelo celular (e tratadas em apps no celular também). Optei em fazer isso, para que eu possa ensinar a você a tirar fotos também com o seu celular e divulgar o seu produto/serviço nas redes.
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